Equipo de elaboración de cerveza de 2 recipientes de calentamiento de fuego directo de acero inoxidable para cervecería
- modelo
- Calentamiento directo de fuego 2 recipientes
propiedad
- Material
- SUS304 acero inoxidable
- Personalizado o no
- Personalizado
- Usado o nuevo
- Nuevo
- Voltaje
- Según su requisito
- embalaje
- Soportes de acero con palet para mudanza de carretilla elevadora
- Marca
- DYM
- País de origen
- porcelana
- Tipo de calefacción
- Calentamiento directo al fuego
- Buques
- 2 vasos
Evaluacion
Descripción
Configuración de la sala de cocción
Nombre detallado: Equipo de elaboración de cerveza de 2 recipientes de calentamiento directo al fuego
Información importante sobre el producto:
La configuración de la sala de cocción de 2 recipientes ofrece a los cerveceros una solución simple y rentable.
Mediante la combinación de Mashtun & Lautertun, y Kettle & Whirlpool en una solución de 2 recipientes, lo ayudará a ahorrar espacio y costos sin comprometer la calidad y el control de la preparación.
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Especificación detallada:
- Molienda:
- 2 rodillos o 4 rodillos simplificados,
- Tun de puré y lauter:
- Puerto de mezcla de agua de preparación y burbujeo, rastrillo VFD, con subvención de mosto, hidratador de macerado, etc.
- Hervidor de agua e hidromasaje:
- Chaquetas de vapor con hoyuelos o calefacción de combustión directa, así como calefacción por inmersión eléctrica
- Tanque de licor caliente:
- Calentamiento por vapor, quemado directo o calentamiento eléctrico por inmersión.
- Zapatillas:
- De proveedores nombrados con motores ABB
- Tubería:
- Tri-Clamp o estándar DIN preconstruido
- Intercambiador de calor:
- 2 pasos o 1 paso, con accesorios como termómetros, unidad de aireación venturi, etc.
- Control de la sala de cocción:
- VFD, interruptores, etc., temperatura automática. control, etc.
- Bodegas:
- Fermentadores de tamaño único, doble o múltiple y BBT
- Control de bodega:
- Temperatura automática. control con electroválvulas,
- Carro CIP portátil:
- Con 1 tanque cáustico de calentamiento por inmersión eléctrica, automático Temp. control y 1 bomba, etc.
Tabla de parámetros:
Configuraciones de cervecería de Micro Brewhouse
| No de embarcaciones | 2 | 3 | 4 |
| Hervidor para puré / cerveza | √ | √ | |
| Olla de puré | √ | ||
| Puré / Lautertun | √ | √ | |
| Hervidor de agua / bañera de hidromasaje | √ | √ | |
| Torbellino | √ |
Configuraciones de la sala de cocción de la sala de cocción de producción
| Infusión | Decocción | ||||
| No de embarcaciones | 3 | 4 | 3 | 4 | 5 |
| Hervidor para puré / cerveza | √ | √ | √ | √ | |
| Olla de puré | √ | √ | |||
| Puré / Lautertun | √ | √ | √ | √ | |
| Hervidor de agua / bañera de hidromasaje | √ | √ | √ | √ | √ |
| Torbellino | √ | √ | √ | √ | |
